设为首页 | 加入收藏
 
无锡钢泽金属材料有限公司
联系人:王经理
手机:13616191663
座机:0510-66902730 66902740 66902750
传真:0510-66902750
邮箱:768325876@qq.com
网址:www.prcgz.com
 
首页 » 行业新闻

不锈钢容器对人体的危害

发布于:2013-10-14 15:45:04

       随着国民经济的持续快速增长,人民生活水平的不断提高,我国不锈钢的应用领域日益广泛,消费量持续增长。不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观耐用。因此,越来越多的被用来制造厨具,并逐渐进入广大家庭。不锈钢消费量由1991年的33万吨增长到2006年的595万吨,年均增长率达到20%。然而不锈钢容器是否对于人体有利?是个值得深入的问题。如果使用者缺乏有关方面的使用知识,使用不当,不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康。为此,我们先来认识一下什么是不锈钢。根据资料不锈钢的定义,我们知道不锈钢是不锈钢和耐酸钢的简称或统称,是在空气和淡水中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢。通俗地说,不锈钢就是不容易生锈的钢。不锈钢的不锈性和耐蚀性是由于其表面上富铬氧化膜(钝化膜)的形成。这种不锈性和耐蚀性是相对的。 试验表明,钢在大气、水等弱介质中和硝酸等氧化性介质中,其耐蚀性随钢中铬含量的增加而提高,当铬含量达到一定的百分比时,钢的耐蚀性发生突变,即从易生锈到不易生锈,从不耐蚀到耐腐蚀。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,不锈钢必须含有12%以上的铬。不锈钢餐具一般都含有铬和镍,铬是使产品不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就有可能造成重金属对人体健康的危害。购买不锈钢餐具时应该注意看一下上面标明的参数。

        在不锈钢餐具上常有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号,代号前面的数字表示铬含量,后面的数字则代表镍含量。那么不锈钢的这种成分对人体有什么危害了。根据化学知识知道镍、铬等重金属会危害人体。长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品,铬、镍等金属元素会溶出。 
 
        不锈钢器皿煎熬中药,由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免与之发生化学反应而使药物失效,甚至生成毒性更大的化学物质。强碱或强氧化性化学药剂洗涤也会使不锈钢产生化学反应,从而危害人体健康。长时间使用还可能会过敏,任何东西带久了都会磨损,镍镉如果通过毛孔被吸收到皮肤血液里,时间久了就会造成慢性中毒伤害身体。 这就是长时间蓄积的威胁。    受利于驱使,越来越多的销售商家销售假冒的不锈钢。   假冒伪劣的200系与300系(铬镍不锈钢)产品同属“奥氏体”,同样具有“无磁性”,但成本很低,一些不法经营者为获取暴利,利用广大消费者对不锈钢材料认识上的误区,在流通经营中大量假冒300系产品科学实验表明,锰元素一旦进入人体,可对神经、免疫、内分泌、生殖等多个系统造成不同程度的损害。目前市场上泛滥的这类假冒伪劣的200系不锈钢材料,其金属锰的含量是300系材料的4-5倍。更让人们感到担心的是这些高锰含量的劣质200系材料,已被大量应用于百姓日常生活用品中,如厨具、餐具等,会对人类的身体健康构成直接危害。
      由于假冒伪劣的200系不锈钢产品在化学成分设计上存在严重缺陷,抗腐蚀等多项性能不达标,使广大消费者蒙受了巨大损失。     还想提醒大家注意的是,不锈钢餐具尽管有诸多的优点,但是,如果不注意其正确的使用方法,将会影响其使用寿命,同时也影响人的健康:
  
    一是:不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,   与 这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。
    二是:切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
    三是:切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
    四是:不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
    五是:要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。相信大家如果能够购买正规厂家生产的不锈钢,正确使用,一定可以把不锈钢对人体的伤害降到最低的。

<< 上一篇:冷轧不锈钢复合板 下一篇 >>:没有了! 打印本页 || 关闭窗口
 
 版权所有 2013 无锡钢泽金属材料有限公司 All Rights Reserved 苏ICP备13025268号  
 电话:0510-66902730 66902740 66902750 传真:0510-66902750 地址:无锡市锡山区北环路118号东方钢材城二期十栋

在线客服

销售人员
点击这里给我发消息